Como cada año desde que lo recuerdo el hotel Hilton, Guadalajara presenta un bufete durante la FIL representado lo mas rico de la comida de el país invitado.
El surtido es muy bueno, hay q llegar con anticipación ya q no hay reservaciones y en ocasiones se llena el lugar y tienes que esperar un buen rato, la presentación impecable como siempre, este año degustamos las delicias de Italia.
Primero una crema de quesos con champiñones de entrada, con un pancecito recién horneado y muy suavecito, continuamos con un cordero a la almendra exquisito, el pescado con especias divino, pasta recién preparada al pesto y una pizza al horno recién salida.
Del bufete de postres no se diga, mouse de chocolate, tartaleas y no podía faltar el helado italiano el mas rico y famoso helado con trozos de chocolate, almendras y nueces.
Vale la pena darse una vuelta y probar las delicias culinarias de los italianos.
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